dam-bao-mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-du-ba-phan

3 mẫu thực đơn tiệc hội nghị cao cấp, gây ấn tượng khách mời

1 Bình chọn post

Xây dựng thực đơn tiệc là một nhiệm vụ quan trọng khi doanh nghiệp tổ chức các sự kiện, hội nghị. Một thực đơn chất lượng cao, được sắp xếp hợp lý cho thấy sự chuyên nghiệp, chu đáo của doanh nghiệp, gây ấn tượng tốt với khách mời và đối tác. Dưới đây, W.Jardin sẽ giới thiệu một số mẫu thực đơn tiệc hội nghị hấp dẫn và ngon miệng nhất, cùng theo dõi nhé!

Xây dựng thực đơn tiệc hội nghị cần chú ý những gì?

Ngân sách và số lượng khách mời của doanh nghiệp

Khi nghiên cứu các mẫu thực đơn tiệc hội nghị, doanh nghiệp cần dựa trên ngân sách của mình để lựa chọn. Thông thường, các trung tâm tổ chức sự kiện, hội nghị đều có nhiều gói dịch vụ đa dạng, đáp ứng theo khả năng tài chính của doanh nghiệp. 

Nếu muốn tiết kiệm chi phí, doanh nghiệp có thể chọn các món đơn giản, dễ chế biến như soup, salad, thịt gà,… Nếu muốn một thực đơn cao cấp hơn, các món như thịt bò, cá hồi, tôm hùm sẽ là những lựa chọn tuyệt vời. 

Một yếu tố nữa cũng ảnh hưởng đến ngân sách tổ chức tiệc hội nghị là số lượng khách hàng. Nhìn chung, số lượng khách mời càng nhiều, thì doanh nghiệp sẽ lựa chọn những món ăn đơn giản hơn để tối ưu chi phí. Ngược lại, với lượng người tham gia ít, thì doanh nghiệp có thể chọn những món ăn độc đáo, tốn kém hơn.

xac-dinh-ngan-sach-de-xay-dung-thuc-don-tiec-hoi-nghi

Xác định ngân sách để xây dựng thực đơn tiệc hội nghị

Hình thức, không khí của buổi tiệc

Một tiêu chí để lựa chọn mẫu thực đơn tiệc hội nghị là hình thức và không khí của buổi tiệc. Thực đơn tiệc cần phù hợp với tổng thể concept chương trình để đem đến trải nghiệm hoàn hảo nhất. Chẳng hạn, với bữa tiệc theo chủ đề Tết âm lịch cổ truyền, thì doanh nghiệp nên lựa chọn các món đặc trưng cho văn hóa lễ tết người Việt.

Thực đơn hội nghị phải có đủ 3 phần món ăn chính 

Mẫu thực đơn tiệc hội nghị cũng giống như các bữa tiệc khác, sẽ bao gồm 3 phần chính là khai vị, món chính và tráng miệng. Mỗi phần đều bao gồm nhiều món, có vai trò riêng để tạo cảm giác ngon miệng nhất cho khách mời. 

Phần khai vị có chức năng khơi gợi vị giác cho thực khách, thường có hương vị chua nhẹ, thanh dịu như soup, gỏi, salad, món chiên,… Món chính là những món ăn no, có hương vị đậm đà và là điểm nhấn quan trọng nhất trong menu, ví dụ như món hải sản, thịt bò, thịt gà,.., 

Lưu ý, các món này phải được kết hợp một cách hài hòa, tránh đem lại cảm giác ngấy cho người ăn. Cuối cùng là tráng miệng, thường có vị ngọt dịu nhẹ để cân bằng vị giác, như trái cây, bánh flan, sữa chua,… 

dam-bao-mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-du-ba-phan

Đảm bảo thực đơn tiệc hội nghị đủ 3 phần khai vị, món chính và tráng miệng

Gợi ý mẫu thực đơn tiệc hội nghị cao cấp và hấp dẫn tại W.Jardin

Mẫu thực đơn 1

Khai vị: Nộm sứa xoài xanh, Súp gà nấu nấm với trứng cút, Ngô Mỹ chiên giòn. 

Đây là 3 loại món xuất hiện phổ biến trong các menu khai vị tiệc. Nộm sứa xoài xanh có vị ngọt thanh của sứa, kết hợp cùng vị chua của xoài, mang màu sắc vô cùng bắt mắt. Súp gà sóng sánh hấp dẫn, mang vị ngọt nhẹ, cùng vị trứng cút bùi bùi khơi gợi vị giác. Ngô Mỹ chiên giòn là món chiên nhẹ nhàng, dễ ăn, rất phù hợp để bắt đầu buổi tiệc. 

Món chính: Ngao hoa xào lá húng, Lườn ngỗng sốt cam, Bò hầm tiêu xanh với bánh mì, Cá lăng nướng dân tộc, Lẩu cá lăng, Rau bò khai Lạng Sơn xào tỏi. 

Danh sách món chính của mẫu thực đơn tiệc hội nghị này bao gồm cả các món hải sản và món thịt, được chế biến theo nhiều công thức hấp dẫn, đem lại trải nghiệm vị giác bùng nổ cho thực khách.

Lườn ngỗng sốt cam mang hương vị ngọt, mọng nước, hòa quyện cùng sốt cam béo nhẹ, tạo cảm giác vô cùng độc đáo cho thực khách. 

Rau bò khai là đặc sản của dân tộc Việt Nam, mang mùi vị rất đặc biệt, không bị lẫn với các loại rau rừng khác, là sự hòa quyện hoàn hảo của đất rừng và khí trời.

Lườn ngỗng sốt cam mang màu sắc hấp dẫn

Món tráng miệng: Bưởi năm roi. 

Bưởi năm roi là giống bưởi ngon nổi tiếng Việt Nam, có hương vị ngọt thanh xen lẫn vị chua rất vừa miệng. Không chỉ vậy, bưởi năm roi còn giàu giá trị dinh dưỡng, được nhiều người “săn đón” nên giá thành có phần nhỉnh hơn so với các loại bưởi khác. 

Mẫu thực đơn 2

Khai vị: Salad tiến vua, Súp cua măng tây. 

Điểm đặc biệt của phần khai vị trong mẫu thực đơn tiệc hội nghị này là salad rau tiến vua. Rau tiến vua là loại thực phẩm thanh mát, giàu giá trị dinh dưỡng và từng được xem là vật phẩm quý báu chỉ để dâng lên vua chúa. 

mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-salad-tien-vua

Món salad tiến vua trong mẫu thực đơn tiệc hội nghị W.Jardin

Món chính: Lươn cháy tỏi, Tôm sú nướng phô mai, Cá song Cát Bà hấp HongKong, Lẩu cá song, Bông cải xanh sốt nấm dầu hào, Xôi vò hạt sen dừa nạo lá dừa. 

Đây là mẫu thực đơn tiệc hội nghị tập trung vào các món hải sản. Trong đó, món cá song đặc sản vùng biển Cát Bà là cái tên nổi bật nhất, được chế biến theo hai cách là hấp HongKong độc đáo và nấu lẩu. Ngoài ra, món lươn cháy tỏi cũng được nhiều khách hàng yêu thích, nổi danh như một đặc sản không thể không biết tới của thành phố biển Đà Nẵng.

mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-ca-song-cat-ba

Mẫu thực đơn tiệc hội nghị cao cấp – Cá song Cát Bà hấp HongKong

Tráng miệng: Chè Sago. 

Chè Sago là món tráng miệng nổi tiếng của người Malaysia, có màu xanh lá dứa, óng ánh đẹp mắt. Chè có vị béo thơm của cốt dừa, kết hợp cùng vị ngọt thanh nhẹ của long nhãn và cùi dừa sần sật. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thực khách kết thúc bữa ăn, giúp cân bằng vị giác và đem đến cảm giác mát mẻ trong miệng.

>> Xem thêm: Top 7 các kiểu sắp xếp bàn tiệc hội nghị cực đẹp mắt cho doanh nghiệp

Mẫu thực đơn 3

Khai vị: Salad rong sụn với tôm và tai heo, Súp tôm nấm tuyết, Ngô Mỹ chiên giòn. 

Mẫu thực đơn tiệc hội nghị này cũng bao gồm 3 loại món ăn phổ biến để khai vị, là salad, súp và món chiên nhẹ. Trong đó, món salad rong sụn được nhiều người yêu thích, được làm từ loại rong chân vịt giàu giá trị dinh dưỡng, đem lại cảm giác thanh mát cho cơ thể. 

mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-salad-rong-sun

Salad rong sụn tai heo khai vị trong mẫu thực đơn tiệc hội nghị W.Jardin

Món chính: Gà xào Kungpao, Mực ống tẩm bột chiên, Heo quay lá mắc mật xứ Lạng với bánh bao, Cá chẽm chiên xù sốt Vạn Đảo, Lẩu cá chẽm, Xôi vò hạt sen nạo lá dừa. 

Thực khách sẽ có chuyến du hành ẩm thực tại nhiều đất nước chỉ trong một thực đơn như trên, từ vùng đất Tứ Xuyên xa xôi cho đến xứ Lạng Việt Nam. Gà Kungpao, hay gà Cung Bảo, là một món ngon trứ danh của Tứ Xuyên, làm từ thịt gà, đậu phộng, rau và ớt sừng. Heo quay lá mắc mật là đặc sản trứ danh Lạng Sơn, có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt với lớp da bóng vàng, cùng hương vị béo ngậy mà không ngấy. 

mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-heo-quay-la-mac-mat

Mẫu thực đơn tiệc hội nghị – Heo quay lá mắc mật Lạng Sơn

Tiếp theo trong hành trình ẩm thực là món Cá chẽm chiên xù sốt Vạn Đảo. Sốt Vạn Đảo, hay còn gọi Ngàn Đảo, được đặt tên để vinh danh nơi nó sinh ra – Quần đảo Ngàn (New York). Đây là một trong những loại nước sốt cực nổi tiếng, sử dụng để làm salad hoặc chế biến trong các món chiên. Quay lại với Việt Nam, ta có món Xôi vò hạt sen nạo lá dứa đậm hương vị quê hương, cân bằng vị giác cho những món ăn ở trên. 

mau-thuc-don-tiec-hoi-nghi-ca-chien-xu

Món cá chiên xù xuất hiện phổ biến trong các mẫu thực đơn tiệc hội nghị

Tráng miệng: Bưởi năm roi. Ở mẫu thực đơn tiệc hội nghị này, bưởi năm roi tiếp tục là lựa chọn tráng miệng, giúp khách hàng kết thúc bữa ăn một cách hoàn hảo nhất. 

Tất cả menu tại W.Jardin đều được thiết kế để đem đến hành trình vị giác tuyệt hảo cho thực khách, giúp doanh nghiệp thể hiện hình ảnh đẳng cấp và chuyên nghiệp nhất. Đặc biệt, từ nay đến 31/12/2023, W.Jardin triển khai Gói ưu đãi Tặng bàn tiệc cho khách hàng tổ chức hội nghị, sự kiện tại đây, tặng miễn phí ít nhất 01 bàn tiệc cho bữa tiệc từ 100 khách trở lên.

Ngoài ra, khách hàng còn được sử dụng nhiều dịch vụ như hỗ trợ âm thanh, ánh sáng, lên kịch bản chương trình thú vị, hấp dẫn người xem,… Để nhận tư vấn chi tiết nhất, quý doanh nghiệp hãy liên hệ tới hotline 093 962 1986, hoặc nhắn tin đến Zalo W.Jardin nhé!

thue-hoi-truong-to-chuc-tiec-hoi-nghi-hai-phong-wjardin

Thuê hội trường tổ chức tiệc hội nghị tại Hải Phòng – W.Jardin

>> Xem thêm: Tưng bừng ưu đãi đặt tiệc liên hoan cuối năm 2023 W.Jardin cho doanh nghiệp

Trên đây là tổng hợp mẫu thực đơn tiệc hội nghị cao cấp mà W.Jardin muốn giới thiệu tới các doanh nghiệp. Nhu cầu tổ chức hội nghị, sự kiện của các doanh nghiệp hiện nay là rất lớn. Đây vừa là dịp để gắn kết thành viên nội bộ, vừa thể hiện tầm nhìn, sự chuyên nghiệp và phát triển lớn mạnh của doanh nghiệp. 

W.Jardin – Đặt tiệc nhận ưu đãi

Hotline: 093 962 1986

Fanpage: https://www.facebook.com/w.jardin.official

Link đăng ký nhận ưu đãi: https://forms.gle/wLMFdiwFQX2dgeqa8

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Theo dõi chúng tôi

Hãy follow kênh của W.Jardin để có thêm những thông tin mà bạn yêu thích

Hợp với bạn

Những nội dung bạn mới xem gần đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CONTACT

Hotline: (+84) 939 621 986

Email: marketing.wjardin@gmail.com

ĐĂNG KÝ NHẬN ƯU ĐÃI

Liên hệ |