Menu tiệc cưới chiếm phần lớn sự thành công của sự kiện, cho thấy sự chu đáo của người tổ chức trong khâu tiếp đón khách mời. Ngày nay, hầu hết các trung tâm tiệc cưới đều thiết kế sẵn menu cho khách hàng lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều bạn trẻ vẫn thích tự xây dựng menu theo sở thích của riêng mình. Dưới đây, W.Jardin sẽ gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới hấp dẫn, giá chỉ từ 5 triệu nhé!
Menu quyết định thành công của tiệc cưới
Menu tiệc cưới không chỉ là danh sách các món ăn, mà còn là yếu tố ảnh hưởng đến bầu không khí và trải nghiệm của khách mời. Một menu hợp lý phải đem tới sự hài hòa về vị giác, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thực khách vì đây là bữa ăn chính trong ngày.
Đãi tiệc là một hình thức cảm ơn của cô dâu chú rể với mọi người, thể hiện sự trân trọng, biết ơn vì đã đồng hành cùng cặp đôi trong sự kiện quan trọng này. Do đó, việc lựa chọn và chuẩn bị thực đơn phải hết sức chu đáo, nhằm tạo nên một buổi tiệc hoàn hảo và ý nghĩa nhất.
Một menu cưới tinh tế thể hiện sự chu đáo của cô dâu chú rể
Quy tắc cần nhớ khi chọn menu tiệc cưới
Khi lên menu tiệc cưới, cô dâu chú rể cần nhớ những nguyên tắc như sau:
Nguyên tắc 1: Menu không nên trùng lặp món ăn
Đây là nguyên tắc cơ bản nhất khi xây dựng menu tiệc cưới hay bất cứ bữa tiệc nào. Bạn cần đa dạng món ăn về nguyên liệu và cách chế biến để tạo nên sự đa dạng. Ví dụ, nếu đã có món thịt heo quay, thì bạn không nên chọn thêm món vịt quay nữa.
Sự trùng lặp đem đến sự nhàm chán, hơn nữa có thể gây cảm giác ngán ăn cho khách mời. Bạn có thể tham khảo công thức như sau: 1 món quay/nướng, 1 món hấp, 1 món sốt, 1 món chiên/xào, 1 món canh.
Đảm bảo sự đa dạng, không trùng lặp khi xây dựng menu tiệc cưới
Nguyên tắc 2: Chọn món chính chất lượng khi xây dựng menu
Món chính đóng vai trò rất quan trọng trong menu tiệc cưới, phải có nhiều dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho người ăn. Món chính có thể phân nhóm theo nguyên liệu (rau, thịt, hải sản, cơm, mì), theo cách chế biến (chiên rán, xào, hấp, nấu canh).
Lưu ý, đầy đủ dinh dưỡng không có nghĩa là chọn quá nhiều món cùng lúc. Ví dụ, nếu đã có món cơm chiên thì bạn không chọn các món mì, vì cả hai đều chứa nhiều tinh bột, nhanh tạo cảm giác no và khiến bữa ăn kém ngon miệng.
Món chính là món ăn hấp dẫn nhất trong menu, có hương vị hết sức đậm đà
Nguyên tắc 3: Lựa chọn theo câu nói “Mùa nào thức nấy”
“Mùa nào thức nấy” có nghĩa bạn chỉ nên chọn những nguyên liệu đang trong mùa. Điều này vừa đảm bảo thực phẩm đạt độ tươi ngon nhất, mức giá lại hợp lý hơn nhiều so với nguyên liệu trái mùa. Ngoài ra, món ăn cũng nên phù hợp với thời tiết tổ chức lễ cưới. Ví dụ, vào mùa lạnh, thì các món ấm như súp sẽ lý tưởng hơn là những món mát như salad, gỏi,…
Các món ấm như súp, canh hầm rất phù hợp với tiệc cưới mùa đông
Nguyên tắc 4: Quan tâm đến đối tượng khách mời tham gia
Ẩm thực trong tiệc cưới phải phù hợp với đối tượng khách mời tham gia. Nếu bạn tổ chức đám cưới theo hình thức truyền thống, có cả người già, trẻ em, thanh niên, thì nên chọn những món có độ phổ biến cao, ai cũng ăn được. Nếu tổ chức tiệc cưới thân mật chỉ mời bạn bè, bạn có thể thêm vào menu những món ăn có tính chất độc lạ, sáng tạo hơn, hoặc tổ chức theo hình thức buffet.
Menu tiệc cưới phải phù hợp với đối tượng khách mời và concept tổ chức
Gợi ý menu tiệc cưới hấp dẫn khách mời tại W Jardin
Món khai vị
Món khai vị là món ăn nhẹ có tính chất khơi dậy vị giác, thường có kích thước nhỏ nhắn. Trong tiệc cưới, thì món khai vị chủ yếu là súp, salad. Súp thực chất là món ăn khá dễ chế biến, chỉ cần cho nguyên liệu đã sơ chế nấu cùng nước sôi hoặc các loại nước hầm xương hoặc rau củ.
Gợi ý món súp tại W.Jardin: Súp bò nấm tuyết, Súp gà ngô non, Súp thanh cua, Súp yến, Súp bào ngư,…
Món Súp bào ngư chân ngỗng nấm đông cô
Salad, hay còn gọi rau trộn, là hỗn hợp rau củ và nước sốt, ngoài ra có thể thêm một số loại thực phẩm chứa đạm như thịt, trứng, cá hồi,… Nước sốt có thể dùng nước sốt kem, dầu mè, hoặc nước sốt giấm quen thuộc của người Việt Nam.
Gợi ý món salad tại W.Jardin: Salad rong sụn với hải sản, Salad rong biển trứng cá chuồn, Salad đu đủ xá xíu, Salad tiến vua, Salad phô mai với trái cây,…
Món salad phô mai sữa kiểu Ý với trái cây bách vị
Món chính
Món chính trong menu tiệc cưới là những món ăn nổi bật và đậm đà nhất, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho thực khách. Món chính thường được lựa chọn theo sở thích cô dâu chú rể và phù hợp với yếu tố văn hóa. Như đã nói ở trên, khi chọn món chính thì bạn nên dùng công thức: 1 quay/nướng, 1 hấp, 1 sốt, 1 chiên/xào, 1 canh.
Gợi ý món chính của W.Jardin:
Món chiên, quay, nướng: Heo quay sữa, Tôm hùm nướng phô mai, Vịt quay Lạng Sơn,…
Món Heo quay sữa ăn kèm bánh bao chiên và sốt mận
Món sốt, hầm: Tôm sốt hoàng kim, Tôm sốt bơ tỏi, Đà điểu sốt tiêu đen, Bò Hokobe sốt tiêu, Bò hầm tiêu xanh,…
Món Tôm sú sốt hoàng kim
Món xôi: Xôi cẩm, Xôi hạt sen dừa nạo, Xôi vừng, Xôi chả mực,…
Các món xôi
Món canh: Canh gà hải sâm, Canh baba, Canh nấm ngọc bảo,…
Các món cơm canh
>> Xem thêm: Gợi ý mẫu thực đơn Tea Break hấp dẫn mà tiết kiệm chi phí tại W.Jardin
Món tráng miệng
Tráng miệng là món cuối cùng trong menu tiệc cưới, được phục vụ sau khi kết thúc món chính và gần đến phần kết tiệc cưới. Vai trò của món tráng miệng là giúp cân bằng lại vị giác, giảm cảm giác ngấy, cũng như bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tráng miệng thường là các thực phẩm ngọt như bánh, kẹo, chè hoặc hoa quả có tính chất thanh mát.
Gợi ý món tráng miệng của W.Jardin:
Bánh ngọt: Tiramisu, Bánh chanh dây,…
Món bánh Tiramisu tráng miệng
Hoa quả: Bưởi năm roi, Trái cây mix,…
Chè: Chè trái cây, Chè đậu thập cẩm, Chè dưỡng nhan, Tàu hũ Singapore,…
Món Chè dưỡng nhan tráng miệng
>> Xem thêm: Trung tâm tiệc cưới W.Jardin – Tổ hợp cưới hàng đầu tại Hải Phòng – W.Jardin
Trên đây là gợi ý mẫu menu tiệc cưới hấp dẫn tại W.Jardin, giá trị chỉ từ 5 triệu đồng. Thực đơn món là một phần quan trọng quyết định sự thành công của tiệc cưới, cho thấy tinh thần hiếu khách của cô dâu chú rể và gia đình hai bên. Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn và nếu muốn tư vấn thêm về menu đám cưới, hãy liên hệ ngay với W.Jardin qua các kênh dưới đây nhé!
Tổ hợp giải pháp cưới W.Jardin
- Hotline: 093 962 1986
- Fanpage: https://www.facebook.com/w.jardin.official
- Link đăng ký nhận ưu đãi: https://forms.gle/mhber9HBvYd8vLJZ7