16/06/2025
Thực đơn đám cưới miền Bắc nổi tiếng với sự tinh tế trong từng món ăn, sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Việc lựa chọn thực đơn phù hợp không chỉ làm hài lòng thực khách mà còn tạo nên dấu ấn khó phai cho ngày hạnh phúc của đôi uyên ương. Cùng W.Jardin tìm hiểu chi tiết trong bài viết này!
Các món ăn trong tiệc cưới miền Bắc luôn chú trọng đến sự hài hòa về gia vị. Hương vị không quá cay gắt, không quá béo ngậy mà giữ được vị tự nhiên tinh tế của nguyên liệu. Điều này thể hiện triết lý ẩm thực miền Bắc – sự cân bằng và tinh tế trong từng chi tiết.
Mâm cỗ đám cưới miền Bắc thường bao gồm đầy đủ các nhóm món ăn từ canh, xào, nộm, hấp đến chiên nướng. Sự phối hợp này tạo nên bữa tiệc trọn vẹn, đáp ứng được khẩu vị đa dạng của mọi thực khách.
Nhiều món ăn đám cưới miền Bắc mang trong mình những ý nghĩa tốt đẹp như may mắn, sung túc, sum vầy. Gà tượng trưng cho sự no đủ, xôi gấc biểu tượng của hạnh phúc viên mãn, nem rán thể hiện sự sum họp.
Từ những món ăn đồng bằng quen thuộc đến các đặc sản vùng núi, vùng biển, thực đơn miền Bắc mang đến sự phong phú trong từng hương vị.
Thực đơn cưới miền Bắc là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại
Nộm hoa chuối tai heo mở đầu bữa tiệc với vị chua ngọt thanh mát, kích thích vị giác. Món này kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của hoa chuối và vị đậm đà của tai heo.
Nem rán với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, bên trong là nhân thịt thơm ngon. Nem cua bể ở các vùng ven biển như Hải Phòng mang đến hương vị biển cả đặc trưng.
Súp gà ngô non ấm nóng, bổ dưỡng tạo nên khởi đầu hoàn hảo cho bữa tiệc. Súp bóng thả cũng là lựa chọn truyền thống được nhiều gia đình ưa chuộng.
Nem rán được nhiều khách hàng yêu thích
Gà luộc lá chanh là biểu tượng không thể thiếu trong mâm cỗ đám cưới miền Bắc. Thịt gà mềm ngọt tự nhiên, thơm lừng mùi lá chanh tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Cá diêu hồng hấp hoặc cá lăng hấp xì dầu mang đến vị ngọt thanh của thịt cá tươi. Cá chép om dưa chua cung cấp protein chất lượng cao với hương vị đậm đà.
Bò sốt tiêu đen với thịt bò mềm thơm, gia vị đậm đà phù hợp với khẩu vị đại chúng. Bò xào lúc lắc cũng là món được yêu thích không kém.
Tôm sú hấp bia giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm biển. Tôm chiên hoàng bào với lớp bột vàng ươm, giòn tan hấp dẫn thực khách.
Xôi gấc với màu đỏ rực rỡ tượng trưng cho may mắn, hạnh phúc viên mãn. Xôi vò hạt sen mang đến vị béo ngậy, thơm dịu của hạt sen.
Canh măng móng giò truyền thống với vị ngọt thanh từ xương ống. Canh bóng thả giúp cân bằng vị giác sau những món đậm đà.
Rau cải xanh luộc hoặc su su luộc chấm muối vừng bổ sung chất xơ, vitamin cần thiết cho bữa ăn cân bằng.
Món cá diêu hồng hấp
Hoa quả tươi theo mùa như dưa hấu, cam, bưởi mang đến vị ngọt mát tự nhiên. Chè khoai môn hoặc chè hạt sen long nhãn kết thúc bữa tiệc một cách nhẹ nhàng, ngọt ngào.
Các món salad mang phong cách Âu châu, thanh mát, ít dầu mỡ phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.
Súp kem nấm, súp hải sản thể hiện sự sang trọng, tinh tế cho bữa tiệc đẳng cấp.
Đĩa độ nguội, nem hải sản là sự mở đầu đầy kích thích cho vị giác.
Salad là món không thể thiếu trong menu đám cưới
Vịt quay Bắc Kinh hoặc vịt nướng riềng mẻ được chế biến cầu kỳ, da giòn thịt thơm. Vịt quay mật ong với màu vàng ươm hấp dẫn.
Cá hồi áp chảo sốt chanh leo hoặc cá tuyết nướng sốt bơ tỏi từ các loại cá nhập khẩu cao cấp, chế biến theo phong cách hiện đại.
Tôm càng xanh nướng phô mai thể hiện sự đẳng cấp của bữa tiệc. Tôm hùm bỏ lò dành cho những gia đình có ngân sách cao.
Thịt thăn bò Úc nướng sốt nấm hoặc bò hầm vang đỏ mang phong cách Âu châu sang trọng, thịt mềm thơm đậm đà.
Cơm chiên hải sản hoặc mì Ý sốt bò băm dễ ăn, được nhiều người ưa chuộng.
Vịt quay Bắc Kinh trong menu W.Jardin
Bánh ngọt như macaron, cupcake, mousse với màu sắc bắt mắt. Kem tươi các vị mang đến cảm giác mát lạnh dễ chịu.
Chè khúc bạch hoặc chè dưỡng nhan thanh mát, tốt cho sức khỏe kết thúc bữa tiệc một cách hoàn hảo.
Khi lên thực đơn đám cưới miền Bắc, cô dâu chú rể cần lưu ý:
Nên chọn trung tâm tiệc cưới uy tín
Để lên thực đơn đám cưới miền Bắc, bạn nên chú ý:
Thảo luận kỹ lưỡng với trung tâm tiệc cưới để lên menu
W.Jardin tự hào là trung tâm tiệc cưới hàng đầu tại Hải Phòng, nơi mang đến cho các cặp đôi những trải nghiệm đám cưới hoàn hảo và đáng nhớ nhất. Chúng tôi hiểu rằng ngày cưới là một trong những khoảnh khắc quan trọng nhất trong cuộc đời, vì vậy W.Jardin cam kết tạo nên những buổi tiệc cưới sang trọng với dịch vụ chuyên nghiệp và tận tâm.
Từ việc tư vấn menu đa dạng, phong phú đến không gian tiệc được thiết kế tinh tế, mọi chi tiết đều được chúng tôi chăm chút kỹ lưỡng để đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối của khách hàng. Menu tiệc cưới tại W.Jardin được xây dựng theo nguyên tắc chuyên nghiệp với sự đa dạng từ món khai vị đến tráng miệng, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và hương vị.
Các đầu bếp giàu kinh nghiệm của chúng tôi luôn chọn lựa nguyên liệu tươi ngon theo mùa, tạo nên những món ăn hấp dẫn. Hãy liên hệ ngay với W.Jardin qua hotline 093 962 1986 hoặc ghé thăm W.Jardin tại 307 Nguyễn Văn Linh, Lê Chân, Hải Phòng để được tư vấn chi tiết!
Đặt tiệc cưới tại Trung tâm tiệc cưới W.Jardin
Thực đơn đám cưới miền Bắc không chỉ là bữa tiệc mà còn là nghệ thuật ẩm thực thể hiện tình cảm và lòng hiếu khách. Việc lựa chọn thực đơn phù hợp sẽ tạo nên những kỷ niệm đẹp cho ngày trọng đại của đôi uyên ương cũng như để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mọi thực khách. Hy vọng bài viết này hữu ích với bạn đọc và hãy tiếp tục ủng hộ W.Jardin nhé!
__________
TỔ HỢP GIẢI PHÁP CƯỚI W.JARDIN
