29/10/2025
Mỗi dịp cuối năm, khi những nốt nhạc hân hoan vang lên báo hiệu một chặng đường sắp khép lại, các doanh nghiệp lại háo hức chuẩn bị cho bữa tiệc tất niên công ty – Khoảnh khắc vừa tổng kết hành trình, vừa tri ân những con người đã cùng nhau đồng hành. Trong không gian ấm áp ấy, thực đơn tiệc tất niên công ty không chỉ là sự kết hợp của ẩm thực, mà còn là cách doanh nghiệp gửi gắm tinh thần, phong cách và giá trị của chính mình. Một thực đơn được đầu tư kỹ lưỡng sẽ góp phần tạo nên trải nghiệm ấn tượng, lưu giữ dấu ấn đẹp trong lòng mỗi thành viên tham dự.
Thực đơn là linh hồn của mọi buổi tiệc. Đặc biệt với tiệc tất niên công ty, sự tinh tế trong từng món ăn, cách sắp xếp và trình bày không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ của doanh nghiệp, mà còn phản ánh sự tôn trọng dành cho khách mời và nhân viên.
Một thực đơn tất niên công ty hoàn hảo là sự hòa quyện giữa ba yếu tố: Phong vị – Cảm xúc – Thông điệp. Mỗi món ăn không chỉ thỏa mãn vị giác, mà còn khơi gợi cảm xúc từ sự ấm áp của món khai vị, đến vị đậm đà của món chính, rồi kết thúc bằng chút ngọt ngào của tráng miệng như một lời chúc cho năm mới suôn sẻ, viên mãn.
Thực đơn bàn tiệc tất niên
Một thực đơn tiệc tất niên trọn vẹn không chỉ dừng lại ở việc lựa chọn món ngon, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị – thẩm mỹ – cảm xúc. Mỗi món ăn trong bữa tiệc đều mang một vai trò riêng, góp phần tạo nên hành trình vị giác trọn vẹn, để buổi tiệc không chỉ là sự kiện, mà là trải nghiệm đáng nhớ.
Khai vị là nốt nhạc đầu tiên, mở ra toàn bộ cảm xúc của buổi tiệc. Một phần món khai vị tinh tế không chỉ kích thích vị giác mà còn định hình phong cách cho toàn bộ thực đơn.
Doanh nghiệp có thể lựa chọn những món nhẹ nhàng, thanh thoát nhưng vẫn đủ sang trọng, như:
Súp cua nấu nấm tam vị – Vị ngọt thanh của cua hòa quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng từ các loại nấm, tạo cảm giác ấm áp.
Salad ngó sen tôm nõn – Món ăn khai vị hoàn hảo, cân bằng giữa hương thơm từ ngó sen và sự tươi mới của tôm nõn.
Salad rong sụn với tôm và tai heo – Lựa chọn hiện đại, kết hợp hơi thở Á – Âu thích hợp với phong cách doanh nghiệp trẻ trung.
Nem hải sản – Món ăn truyền thống nhưng được nâng tầm bằng nguyên liệu cao cấp và cách trình bày tinh tế.
Một phần khai vị thành công không chỉ ngon miệng, mà còn mang tính thẩm mỹ cao, tạo ấn tượng đầu tiên cho khách mời về sự chuyên nghiệp và chu đáo của doanh nghiệp.
Món khai vị – Salad Pho Mai sữa kiểu Ý với trái cây bách vị
Nếu khai vị là khúc dạo đầu nhẹ nhàng, thì món chính chính là điểm nhấn tạo nên linh hồn của thực đơn tiệc tất niên công ty. Đây là phần thể hiện rõ nhất phong cách ẩm thực mà doanh nghiệp hướng tới: truyền thống, hiện đại hay giao thoa tinh tế giữa hai yếu tố đó.
Một số gợi ý món chính sang trọng, được ưa chuộng trong tiệc tất niên:
Cá hồi áp chảo – Biểu tượng của sự thịnh vượng, thể hiện tinh thần quốc tế và sự sáng tạo.
Bò Hokobee áp chảo với sốt tiêu – Món Âu sang trọng, vị mềm ngọt tự nhiên hòa cùng hương tiêu đậm đà.
Gà quay mật ong – Hương thơm quyến rũ, da giòn vàng óng, thể hiện ý nghĩa may mắn và sung túc.
Tôm hùm nướng Pho Mai – Món ăn nổi bật với vị ngậy từ Pho Mai, đậm đà, tượng trưng cho sự bùng nổ năng lượng trong năm mới.
Canh mọc nấm thả – Kết thúc phần món chính bằng sự ấm cúng của bát canh truyền thống, giúp gắn kết mọi người quanh bàn tiệc.
Sự cân đối giữa chất lượng nguyên liệu – hương vị – hình thức trình bày chính là bí quyết làm nên đẳng cấp của thực đơn. Mỗi món ăn cần được sắp xếp hợp lý, đảm bảo dòng chảy hương vị xuyên suốt từ nhẹ đến đậm, từ tinh tế đến bùng nổ.
Món tôm hùm trình bày đẹp mắt phù hợp trên bàn tiệc tất niên
Kết thúc bữa tiệc, phần tráng miệng đóng vai trò như lời chào nhẹ nhàng nhưng đầy lưu luyến. Sau những món chính đậm đà, thực khách cần một khoảng lặng để cảm nhận sự thanh tao và trọn vẹn.
Một số lựa chọn tráng miệng được yêu thích trong thực đơn tất niên công ty cao cấp gồm:
Bánh Mousse chanh dây – Vị chua nhẹ hòa quyện cùng độ béo mềm, mang đến cảm giác tươi mới.
Chè hạt sen long nhãn – Món ăn thanh mát, mang ý nghĩa bình an và hạnh phúc cho năm mới.
Bánh Tiramisu hoặc Panacotta – Phong cách Âu hiện đại, vừa thanh lịch vừa sang trọng.
Một món tráng miệng tinh tế không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn góp phần hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực của buổi tiệc. Mỗi hương vị ngọt ngào như lời chúc phúc cho năm mới an khang, viên mãn.
Tráng miệng với hoa quả và bánh ngọt
Không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn tất niên công ty nào, đồ uống chính là cầu nối giữa câu chuyện, cảm xúc và niềm vui.
Tùy theo quy mô và phong cách bữa tiệc, doanh nghiệp có thể chọn:
Rượu vang đỏ hoặc trắng – Tôn hương vị món ăn, thể hiện phong cách sang trọng, lịch lãm.
Cocktail nhẹ hoặc mocktail trái cây – Phù hợp với tiệc Buffet hoặc tiệc có sự góp mặt của nhiều vị khách trẻ tuổi.
Trà thảo mộc, nước ép trái cây tươi – Lựa chọn thanh tao cho thực khách không dùng đồ uống có cồn.
Sự tinh tế trong việc phối hợp đồ uống với món ăn giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, tạo cảm giác hài hòa và chuyên nghiệp – đúng tinh thần của một bữa tiệc tất niên công ty trọn vẹn và đẳng cấp.
Một thực đơn tất niên hoàn hảo không chỉ thể hiện gu ẩm thực tinh tế mà còn phản ánh văn hóa, tinh thần và sự trân trọng của doanh nghiệp dành cho tập thể. Để mỗi món ăn trở thành một “mảnh ghép cảm xúc” trong bữa tiệc cuối năm, doanh nghiệp cần lưu ý những bí quyết chọn thực đơn phù hợp dưới đây.
Khách mời trong tiệc tất niên thường rất đa dạng – từ lãnh đạo, đối tác cho đến nhân viên ở nhiều độ tuổi và vùng miền khác nhau. Vì vậy, thực đơn cần hài hòa giữa các phong vị Bắc – Trung – Nam, tránh món quá cay, quá ngọt hoặc nhiều dầu mỡ. Những món ăn phổ biến, dễ thưởng thức sẽ giúp mọi người cảm thấy thoải mái và gần gũi hơn.
Xây dựng thực đơn phù hợp với khách mời
Một thực đơn tiệc tất niên công ty sang trọng không thể thiếu yếu tố thẩm mỹ. Từng món ăn nên được trình bày tinh tế, sử dụng nguyên liệu tươi mới, mang đến hương vị hài hòa và cảm giác cao cấp. Sự chỉn chu trong cách bày trí không chỉ thể hiện đẳng cấp của doanh nghiệp mà còn là lời tri ân trân trọng gửi đến khách mời.
Thực đơn lý tưởng là sự kết hợp hài hòa giữa món khai vị – món chính – tráng miệng – đồ uống, với sự xen kẽ giữa món mặn, món chay, món nóng và món nguội. Sự đa dạng giúp bữa tiệc trở nên sinh động, hấp dẫn và đáp ứng được mọi khẩu vị.
Đảm bảo sự cân bằng về thẩm mỹ và dinh dưỡng
Xem thêm:
Khép lại một năm với nhiều dấu ấn, thực đơn tiệc tất niên công ty không chỉ là sự lựa chọn ẩm thực mà còn là biểu tượng của tinh thần gắn kết và tri ân. Mỗi bữa tiệc tất niên cần được chăm chút đến từng chi tiết: từ hương vị, cách trình bày đến cảm xúc mà thực khách đón nhận. Sự tinh tế trong từng món ăn chính là lời chúc năm mới may mắn, thịnh vượng mà W.Jardin gửi gắm đến doanh nghiệp, giúp buổi tiệc trở thành khoảnh khắc đáng nhớ và trọn vẹn nhất.
__________
TRUNG TÂM TIỆC CƯỚI & SỰ KIỆN W.JARDIN
Địa chỉ: 307 Nguyễn Văn Linh, Lê Chân, Hải Phòng
Hotline: 093 962 1986
Fanpage W.Jardin: https://www.facebook.com/w.jardin.official
Website: https://wjardin.com/
